云南成人高考中，有多所院校备受推崇，各自具有不同的优势和特色。以下是几所值得考虑的优秀院校：

1、昆明医科大学：作为省属重点大学，昆明医科大学是国家首批中西部高校基础能力建设工程院校。学校拥有完善的实践教学网络，包括直属附属医院、非直属附属医院、教学医院、实习医院以及社区和实践教学基地，为学生提供了充分的实践教学机会。

2、云南师范大学：云南师范大学是一所历史悠久、传统优良的省属重点师范大学，被誉为“红土高原上人民教师的摇篮”。学校在教育领域享有盛誉，注重培养创新型、应用型、技术技能型人才，其高等学历继续教育以教师教育为特色。

3、昆明理工大学：昆明理工大学是一所以工科为主的大学，其工程学、材料科学等专业在国内享有很高的声誉。学校的继续教育学院负责高等学历继续教育、教育培训和自学考试等工作。

除了以上三所院校，云南大学、云南民族大学、云南财经大学等也都是云南成人高考中备受认可的优秀院校。这些院校在教学质量、师资力量、实践教学等方面都有出色的表现。